“芒果扶貧云超市”走進郴州桂陽：各路英雄花式選品，為“村貨”代言
發(fā)布時間：2020年04月16日 【閱讀次數(shù)：4619次】 來源：縣網(wǎng)信辦
“翠嶺環(huán)抱接田疇，坐北朝南向遠峰，流水彎彎繞村去，山川靈秀伴人居。”這座青山環(huán)繞，秀水縈回的古村，既傳承了上千年農(nóng)耕文化，也保留著濃厚的文人氣息，古樸的民居建筑與和諧的民俗民風(fēng)，展現(xiàn)出一幅簡樸和諧的圖畫，像極了《桃花源記》里所述之境……正所謂，好山好水好民俗，家家戶戶村貨足！
4月15日，由湖南省委宣傳部、省委網(wǎng)信辦、省商務(wù)廳、省扶貧辦指導(dǎo)建設(shè)的，以直播和帶貨為核心，助推農(nóng)產(chǎn)品銷售推廣的“芒果扶貧云超市”走進郴州的云直播活動第二站——桂陽縣正和鎮(zhèn)陽山村。 “選品大會”吹響號角，古村“趙子龍”、湖湘辣妹子、蓑衣青年俠、東北大妞等一眾“村貨代言人”十八般武藝卯勁上陣，火力全開，為自家“村貨”熱鬧代言！
（ “芒果扶貧云超市”走進郴州第二站——桂陽）
要說這一場選品會的帶貨直播有多“硬核”呢？桂陽縣人民政府副縣長彭岳輝開場就詮釋了“網(wǎng)綜式” 帶貨方式，一起來感受下畫風(fēng)吧！
“現(xiàn)場有沒有我的粉絲！！”
“寶寶今天有點緊張……”
“有請我的Partner入場~”
作為當(dāng)天選品會的開場嘉賓，彭岳輝霸氣上臺，金句頻出。不僅自稱“寶寶”，更是直呼今天即將推薦的桂陽特產(chǎn)為“5個寶貝”：桂陽一絕“壇子肉”、地標(biāo)產(chǎn)物“五爪辣”、小眾網(wǎng)紅“灰水粽”、脆嫩鮮辣“烏龍姜”、“減肥神器”魔芋干，在現(xiàn)場此起彼伏的掌聲當(dāng)中，各路英雄帶著5款特產(chǎn)先后登臺亮相，談古論今間珍貴盡顯，全民互動間歡笑不絕！
（桂陽縣人民政府副縣長彭岳輝現(xiàn)場推薦）
得知 “芒果扶貧云超市”正在自己的家鄉(xiāng)熱鬧開場，奧運冠軍易思玲第一時間發(fā)來視頻，在線分享了自己最愛的家鄉(xiāng)美食！言辭間，洋溢著對家鄉(xiāng)味道的思念之情……
壇子肉第三代傳人化身“趙子龍”，上演“真香警告”！
傳說三國時期蜀國名將趙子龍將軍智取桂陽郡時，當(dāng)?shù)乩习傩沼帽镜靥禺a(chǎn)方元五爪辣椒腌制豬肉皮和五花肉，贈送給趙子龍將軍下酒，深得其喜愛，子龍壇子肉由此得名。而在“芒果云超市”的直播現(xiàn)場，扶貧帶頭人袁書恒化身“趙子龍”攜親兵上陣，上演了一出“真香警告”！
作為湖南非遺美食，“壇子肉”號稱就著一塊肉都能吃上一碗飯！色澤棕紅，味道濃厚，鮮香可口，湯濃味香，肉爛不膩……都知這是“五花肉+五爪辣”的絕妙搭配，卻鮮有人知這當(dāng)中還包含了桂陽人祖輩相傳那精湛的制作手藝，作為壇子肉的第三代傳人，80后海歸袁書恒在現(xiàn)場大方地演示壇子肉的制作方法。
（桂陽壇子肉）
（現(xiàn)場制作壇子肉）
（現(xiàn)場制作完成，村民們“瘋搶”桂陽壇子肉）
豬肉在封閉的腌制過程中，辣椒中的風(fēng)味物質(zhì)滲透進豬肉里，化解了肉類的腥味，中和了肥肉的油膩，讓豬肉更加入味，更加耐存儲。所以，當(dāng)香辣特別的五爪辣椒與精選的農(nóng)家土豬五花肉放在一起，哪怕只有這一道菜，都能讓人過足嘴癮！正因為如此，在桂陽，一家制作壇子肉的企業(yè)，一年的銷量能多達兩百多萬壇?？梢?，好這口肉的還真不少，怪不得連桂陽縣人民政府副縣長彭岳輝都親自為它代言！
（桂陽縣人民政府副縣長彭岳輝為桂陽壇子肉點贊）
東北大妞跨越半個中國，只為尋這一味“辣”
桂陽壇子肉的出名，靈魂就在于“五爪辣”。它因形似動物爪子而得名，又因頭部辣、中部香、尾部甜而有“一辣三味”之美譽。被桂陽當(dāng)?shù)馗缓}、鎂、鐵、鋅等礦物質(zhì)元素的土壤培育出來的“五爪辣”，皮薄肉厚、口感香辣，可謂是 “五花肉的神輔助”！
（“一味三辣”的地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品——五爪辣）
2019年，“五爪辣”被評為了國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品。從此，桂陽縣擁有了自己的第一個地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)，這為打造當(dāng)?shù)氐诙笾еa(chǎn)業(yè)，帶來了更大的希望和動力。而推動這份榮耀成長的，是一位跨越半個中國來尋“辣”的東北大妞——張惠影！
（東北大妞張惠影和她的辣椒情）
90后的東北姑娘張惠影，從小就在辣椒地里摸爬滾打，對辣椒可謂是愛到了骨子里！一次偶然的機會，她來到桂陽，品嘗到 “一味三辣”的五爪辣，獨特味覺體驗讓她為之驚嘆！當(dāng)她聽說五爪辣在當(dāng)?shù)厣a(chǎn)種植不成規(guī)模，經(jīng)濟效益也不明顯的時候，這個大大咧咧的東北姑娘做了個果斷的決定——把“桂陽五爪辣”發(fā)揚光大！為此，張惠影跨越了大半個中國，來到南方的鄉(xiāng)村，還邀請來世界唯一的辣椒院士鄒學(xué)校提供技術(shù)支持，對當(dāng)?shù)乩苯忿r(nóng)戶進行培訓(xùn)，手把手帶領(lǐng)著鄉(xiāng)親們種植“五爪辣”。
（世界唯一的辣椒院士 鄒學(xué)校）
在她的積極推動下，2019年五爪辣實現(xiàn)畝產(chǎn)和收購價格雙翻番；同時，研發(fā)辣椒醬高端產(chǎn)品，2019年建成全省第一條10萬級凈化車間和自動化無菌真空包裝生產(chǎn)線，年產(chǎn)高端辣椒醬1,000噸，可實現(xiàn)年產(chǎn)值2億元。
（紅火火的五爪辣，實現(xiàn)了畝產(chǎn)和收購價格雙翻番）
（五爪辣剁辣椒醬）
在“芒果扶貧云超市”的直播現(xiàn)場，這個東北大妞用桂陽方言熱情地與村民們打招呼，自信大方地為她多年的心頭愛“五爪辣剁辣椒”代言！這罐由五爪辣腌制而成辣椒醬，不論是烹飪菜肴還是佐餐拌飯都適合，都說“吃辣一直爽”，五爪辣剁辣椒醬，真正讓人“一直吃一直爽！”
（張惠影現(xiàn)場為大家介紹五爪辣）
祖?zhèn)骰宜眨?0后回鄉(xiāng)堅持創(chuàng)業(yè)夢
稻草燒成灰后的水用來包粽子，也能吃嗎？這個問題，讓身懷祖?zhèn)魇炙嚨膹埡Ｆ絹砘卮鹱顬檫m合！把干凈的稻草曬干后燒成灰，置于竹簸箕里、擱在木盆上，然后用清水淋稻草灰，經(jīng)過過濾和沉淀，就得到了這黑黑黃黃的灰水，散發(fā)著淡淡的稻草香，用這些灰水浸泡淘洗包成的粽子，稱之為“灰水粽”。
（張海平現(xiàn)場演示草木灰燒制）
（灰水粽制作）
看似不可思議的搭配，其實早在《歲時廣記》里就有記載——“燒艾灰淋汁煮之，其色如金”。相比食用堿制作的粽子，灰水粽不僅口感更加軟糯，還擁有無化學(xué)添加、易消化、不苦口、易保存、易食用等特點。
（一口留香灰水粽）
2015年，一心想把灰水粽這門老手藝傳承下去的張海平，毅然辭去了年薪30萬的工作，回到家鄉(xiāng)創(chuàng)辦了家庭式粽子作坊。盡管周圍質(zhì)疑聲不斷，張海平卻醉心研發(fā)，一邊將祖?zhèn)?6道手藝反復(fù)琢磨，一邊不斷改進成品。經(jīng)過半年的努力，他終于將灰水粽做成了滿意的樣子：淡淡的稻草香氣，包裹著紅豆、板栗、咸蛋黃或者肉丁，一口咬下去味覺層次非常豐富。最終，在不懈的努力下，張海平注冊品牌商標(biāo)，陸續(xù)研發(fā)出12種口味的灰水粽，通過極佳的口感和過硬的口碑，慕名前來購買灰水粽的人絡(luò)繹不絕，不少人還需要提前預(yù)定。2018年，稻草灰水粽獲批成為桂陽縣級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
（90后返鄉(xiāng)青年張海平）
在“芒果扶貧云超市”的直播現(xiàn)場，這位90后返鄉(xiāng)青年身穿蓑衣，頭戴斗笠，以一副“賣貨郎”的形象登臺為自家的“灰水粽”代言！這份閃著光芒的自信心，既有傳承自爺爺輩兒百年老手藝的文化底蘊，更包含了張海平堅定發(fā)揚祖輩文化的決心！
（張海平：歡迎品嘗灰水粽）
促業(yè)興產(chǎn)進桂陽，一鍵脫貧“云超市”
為了讓更多致力于銷售優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的“新農(nóng)人”們快速掌握線上開店技能與直播技巧，4月13日-14日，“芒果扶貧云超市”聯(lián)合桂陽縣商務(wù)局在桂陽縣演藝中心2號會議室以及陽山古村的科名連捷老書院，舉行線下培訓(xùn)會，為企業(yè)、合作社、新農(nóng)人“傳經(jīng)送寶”，助力農(nóng)戶網(wǎng)上直播、網(wǎng)上開店銷貨。
（2號會議室： “芒果扶貧云超市”的工作人員現(xiàn)場教授直播帶貨技巧）
（陽山古村：古樸的書院里的直播帶貨學(xué)習(xí)）
培訓(xùn)會現(xiàn)場，來自“芒果扶貧云超市”的工作人員從直播帶貨技巧、直播銷售策略為大家進行了細致的講解，并且指導(dǎo)大家如何“一鍵開店”、“一鍵直播”；桂陽縣商務(wù)局還邀請了物流行業(yè)專家就有關(guān)內(nèi)容進行培訓(xùn)，現(xiàn)場分享需要發(fā)貨的大件、小件如何打包的小技巧，降低新農(nóng)人在物流方面會出現(xiàn)的經(jīng)濟損失，解決新農(nóng)人及時出貨等問題，讓農(nóng)戶在家門口實現(xiàn)便捷“銷貨”；
（物流行業(yè)專家進行重點培訓(xùn)）
截至目前，“芒果扶貧云超市”已先后走進江永、雙牌、龍山、永順、麻陽、鳳凰、古丈、宜章、桂陽這九個縣，培養(yǎng)了一大批直播帶貨的“新農(nóng)人”，他們搭乘著“云直播”、“云銷售”快車，打開了家門口銷貨的綠色通道，實現(xiàn)了家門口創(chuàng)業(yè)。
鳳凰縣的廖艷飛，不到2小時就賣出了2300份臘肉制品；
桂陽的肖守芳，每天賣出十多份自家種的紅薯；
青年扶貧能手歐陽瑤力，單次直播銷售額的最高記錄已經(jīng)破萬；
江永的蔣秀旺，通過短視頻傳播，銷售沃柑近萬斤；
返鄉(xiāng)青年蔣麗萍，兩次直播銷售破萬，在家搭起了專業(yè)直播間；
4月15日陽山村的直播現(xiàn)場，14位農(nóng)戶帶著自家的特色農(nóng)產(chǎn)品加入陣營，親友團熱情上陣，為直播間助力。桂陽縣副縣長彭岳輝也在“縣長來了”直播間和網(wǎng)友們互動了足足90分鐘，領(lǐng)著大家“云串門”，把每家農(nóng)戶的特產(chǎn)都逛吃了個遍。而現(xiàn)場外的直播間更加熱鬧，20多位農(nóng)戶同時間在線開播，共同推薦桂陽縣特色農(nóng)貨。越來越多的新農(nóng)人正在加入……
據(jù)統(tǒng)計，3月12日-4月14日，“芒果扶貧云超市”累計賣出湖南特色農(nóng)產(chǎn)品115918件，銷售額達到13529156元，累計開店2665家，#芒果扶貧云超市#微博話題閱讀量達1723.5萬。
新農(nóng)人云直播戰(zhàn)役已打響！未來，“芒果扶貧云超市”也將深入到更多縣市，挖掘更多特色農(nóng)產(chǎn)品。以“擴大品牌、拉大流量、帶動銷量”為總目標(biāo)，實現(xiàn)“傳統(tǒng)媒體+新媒體”互聯(lián)網(wǎng)全域宣傳，不斷強化直播內(nèi)核，多維度優(yōu)化線下培訓(xùn)內(nèi)容，助力更多新農(nóng)人轉(zhuǎn)型升級為“帶貨主播”，脫貧致富！